Top Profile Travel Illustrations Recipes Topics E−mail Links |
材料(4人前) | ||
マグロ刺身用ブロック | 400g | |
サニーレタス 又は サンチュ | 3〜4枚 | |
水菜 | 1/4束 | |
貝割れ菜 | 適量 | |
白御飯 | 茶碗4杯 | |
卵黄 | 4個 | |
葱(小口切り) | 適量 | |
胡麻 | 適量 | |
A | ||
にんにく(すりおろし) | 2片 | |
コチュジャン | 大さじ1 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
みりん | 大さじ2 | |
醤油 | 大さじ2 | |
胡麻油 | 小さじ2 |
作り方 |
@ マグロは1.5cm角に切って、よく混ぜ合わせた調味料Aに漬け込んでおく。 |
A サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。貝割れ菜、水菜は5〜6cm長さに切り、レタスと合わせておく。 |
B 丼鉢に御飯をよそい、Aのサラダをのせ、真ん中に@を入れて中央をくぼませ、卵黄を落とし込む。胡麻と葱 を散らせて完成。 |
SEO | [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送 | ||