Top Profile Travel Illustrations Recipes Topics E−mail Links |
材料(4人前) | ||
サニーレタスの葉 | 4枚 | |
人参 | 1/6本 | |
セロリ | 1/4本 | |
玉葱 | 1/4個 | |
香菜(パクチー) | 好きなだけ | |
ピーナッツ | 30g | |
イカゲソ | 80g | |
にんにく | 2片 | |
青唐辛子 | 1本 | |
サラダ油 | 大さじ2 | |
A | ||
ナンプラー | 大さじ3 | |
レモン汁 | 大さじ2 | |
胡椒 | 少々 |
作り方 |
@ サニーレタスの葉は、適当な大きさにちぎる。玉葱、セロリ(5cm長さ)は薄くスライスして冷水に数分さらし、 水気を切る。人参は5cm長さの千切りにする。香菜も5cm長さに切って、全ての野菜を混ぜ合わせる。 |
A にんにくは粗みじん切り、青唐辛子は小口切りにする。ピーナッツはフライパンで乾煎りして粗く刻む。 |
B フライパンにサラダ油とにんにくを入れて加熱する。弱火で炒めて、香りが立ってきたら青唐辛子を加え、強 火にしてイカゲソを入れてサッと炒める。調味料Aを入れて火を止める。 |
C @とBを混ぜ合わせて皿に盛り、ピーナッツを上から振りかけて完成。 |
SEO | [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送 | ||