成都

四川省・成都にある、元祖麻婆豆腐のお店、陳麻婆豆腐。はっきり言ってまずかった。四川省の料理全
般に言えることだが、唐辛子辛いだけならともかく、四川山椒のしびれるような辛さは慣れない味付けだ。